Brunello di Montalcino, Tornesi DOCG

Mörk körsbärsröd färg. Elegant och kryddig doft av mörka körsbär, plommon och rosor.Fyllig smak av plommon, syltade körsbär med kryddigt slut. Silkig, len textur med söta tanniner, avvägd syra och lång komplex eftersmak.

Sangiovese
Druvsort
Italien
Land
Toscana
Region
Tornesi
Producent
Bra med
kyckling
Fågel
ko
Ko
vilt
Vilt

Vingårdar:

Druvor: Sangiovese

Region: Toscana

Vinframställning: Manuell skörd i september-oktober i vingårdarna som ligger strax söder om Monatlcino. I början av jäsningen tillämpas överpumpning, vinet jäser sedan färdigt vilande med skalen. Efter malolaktisk jäsning lagras vinet på stora slavonska ekfat i 30 månader

Bäst att drickas: 3- 8 år efter skörd.

Serveringstemperatur: 18-20°

Parningar: Passar bra till nötkött, kalv och anka  och vilt

Kom tillbaka igen

Du måste vara över 20 för att besöka vår hemsida